去九寨沟别光顾着看水，这五样家常菜不吃，等于白来一半

很多人跟我一样,去九寨沟之前，满脑子都是那些蓝得不像话的海子，什么五花海、长海、犀牛海，照片看了一堆，路线查了三天，结果到了地方才发现，腿是走断了，眼睛是看饱了，但肚子一直咕咕叫，而且叫得挺没面子，景区里的烤肠和玉米啃了两天，回到沟口的小馆子里坐下来，菜单一翻开，才突然意识到一个事：来都来了，光看风景好像亏了。

我头一回在九寨沟沟口吃饭,点菜完全是瞎*，老板娘看我们一脸懵，直接说“你们就点洋芋糍粑、牦牛肉、青稞饼嘛，外地人来了都吃这个”，我那时候对“洋芋糍粑”四个字完全没概念，心想土豆还能捣成年糕那样？结果端上来一碗，黄澄澄黏糊糊的一坨，浇了红油和酸菜汤，配着葱花和辣椒面，我第一口下去就被烫了一下，但那个口感真的是绵到不像话，又软又糯，粘筷子，后来才知道，这玩意是拿土豆在石臼里一下一下砸出来的，砸得越久越筋道，藏族人家里做这个要费半个下午的力气。

还有那个牦牛肉,我以前在城里吃的所谓“牦牛肉干”都是硬得能磨牙的零食，到了这边吃现炒的才发现根本不是一个物种，沟口有几家馆子做的是牦牛肉炖萝卜，汤清但肉香得特别厚，萝卜吸了油之后比肉还抢手，我同行的朋友平时不爱吃萝卜，那天一个人把锅底捞干净了，更后还用饼蘸汤，青稞饼是那种粗粮的香，趁热吃表面脆，里面有点发酸的发酵味，配酥油茶刚好压得住，酥油茶我第一次喝差点没咽下去，咸的，还有股奶腥，但第二天爬完长海再喝，居然觉得挺顺口，人真是饿的时候什么都好吃。

说实话,九寨沟里面吃饭确实不方便，诺日朗餐厅人多价贵，盒饭味道也就那么回事，我是建议自己带点干粮，别背太多，水也买小瓶的，不然负重走栈道很要命，真正踏实坐下来吃顿热乎的，还是得回沟口，漳扎镇那片小馆子很多，不用挑那种装修太好的，门口挂着红灯笼、菜单是手写板的那几家反而稳，价格其实都差不多，人均四五十能吃得挺饱，点菜别贪多，高原上消化慢，吃撑了晚上睡觉难受。

更后啰嗦一句,如果你是秋天去，沟口晚上挺冷的，从景区出来别先急着回酒店洗澡，找家小店喝碗热汤，吃点洋芋糍粑，比什么都治愈，看完风景再把胃也安排明白了，这趟才算没白跑。

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