说实话,我去九寨沟之前,脑子里全是那些蓝得像假的一样得海子、瀑布、雪山,至于吃的嘛,真没报太大期待,景区嘛,你懂的,贵又难吃几乎是标配,结果这一趟下来,我直接被啪啪打脸——九寨沟的美食,居然比风景还让我念念不忘。
先说沟口那条街,晚上溜达的时候差点错过,招牌都小小的,灯光昏黄黄的,看起来特不起眼,我是被一股奇奇怪怪的香味勾进去的,那种味道怎么说呢,有点像小时候外婆家灶台上的味道,特别温暖。
第一家必须得说说那个藏家乐,老板是个五十多岁的阿妈,汉语说得不太利索,但特热情,她家那个牦牛肉火锅,我跟你们讲,绝了!汤底是用牦牛骨熬的,加了各种我叫不上名字的藏药和菌子,喝一口整个人都暖了,牛肉切得厚实,煮久了也不老,嚼起来特有劲儿,阿妈还教我们蘸那个辣椒面,说是她们自己晒的青辣椒磨的,辣得特别正,不是那种工业辣。
人均也就七八十,这在景区简直是良心价了好吧。
对了,一定要试试那个糌粑,我第一次吃的时候还闹笑话了,以为直接啃就行,结果差点没把我噎*,旁边的大姐笑*了,教我要用手捏着吃,就是那种把青稞面和酥油茶揉在一起,捏成小团子再送嘴里,刚吃觉得有点怪,但是越嚼越香,现在想起来还流口水。
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还有个好东西你们绝对想不到——九寨沟的烤馕!对,就是那种新疆馕,但被藏族人改良过,路边一个小摊,用那种土窑烤的,刚出炉的时候冒着热气,外皮脆脆的,里面松软,抹上他们自制的牦牛酸奶,那个搭配绝了,我连着吃了三天,每天早上都要去买一个。
说实话,那边的酸奶跟我们在超市买的完全是两回事,酸得你皱眉头,但是回甘特别浓,加上一点点白糖,哎呦喂,那滋味儿。
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晚上回酒店,前台小哥看我惦记吃的,还给我推荐了一个当地人常去的小馆子,藏在一条巷子里,他家的藏式包子叫“夏馍馍”,皮薄馅大,里面是牦牛肉和野葱,蒸出来那个香啊,隔着几条街都能闻见,老板看我是外地人,还特意给我倒了杯青稞酒,说喝着暖和,那酒度数不高,有点酸甜,喝着喝着就上瘾了,结果我喝了大半壶,回去的路上晃晃悠悠的,差点没找着酒店。
对了,还有一个我特别想推荐的——松茸炖鸡,九寨沟那边的松茸是野生的,每年雨季才有,那个鲜味儿真的是没法形容,我本来觉得二百块一份挺贵的,吃了以后觉得,值!
写在更后吧,去九寨沟玩,别光顾着拍照,找个当地人坐坐,尝尝那些藏在街角的小店,说不定你也能跟我一样,被这些看似普通的美食惊艳到,对了,如果你也去了什么好吃的店,记得来跟我说说啊!
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